Россиянам, планирующим устроить пикник и открыть сезон шашлыков на предстоящих майских праздниках, следует придерживаться ряда правил. Об этом 19 апреля заявили в пресс-службе Роспотребнадзора. В ведомстве указали, что при покупке мяса необходимо внимательно изучить состав и дату фасовки, а также избегать готовых маринадов с резким запахом и сомнительным внешним видом. Отмечается, что для перевозки мяса на природу рекомендуется использовать сумку-холодильник (для поддержания температуры 2-6 °C),...

На дворе лето , а это значит сезон шашлыков и мангалов открыт для любителей сочного мяса. сегодня я расскажу вам , как замариновать самый вкусный "шашлык из свинины" -Берём ошеек свиной (1,5)кг (ошеек это часть антрекота, расположена ближе к голове, обычно продают ее без кости) -Режем на небольшие кусочки (как показано на фото) -Для маринада: Лук 700 (гр) режем кольцами (для жарки шашлыка вместе с лучком) Майонез 80 (гр)- для тех кто не любит майонез возьмите сметану (150 гр) Уксус винный...