Чаще всего, когда мы говорим о пищевой непереносимости, на ум приходят непереносимость глютена. В последние годы очень многие стали отказываться от глютена, а на полках магазинов все чаще стали появляться продукты с подписью "без глютена". Подробнее о глютене и тесте на его переносимость читайте в материале "Рамблера". Опросы показывают, что до 20% людей считают, что у них проблемы с глютеном — белком, содержащимся в пшенице, ячмене и ржи. Многие винят его в возникновении кишечных симптомов, таких как боль в животе, вздутие живота, газы, расстройство желудка, запоры и диарея...

Целиакия — что это за заболевание? Какие у него симптомы? Как проходит диагностика? Чем целиакия у детей отличается от аллергии на глютен? Как ее лечить? Обязательна ли диета? В международный день осведомленности о целиакии вспоминаем интервью «Литтлвану» гастроэнтеролога, профессора Марии Ревновой, в котором она ответила на эти и другие вопросы. Мария Олеговна Ревнова — педиатр, доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой поликлинической педиатрии им. академика А. Ф. Тура Государственного педиатрического медицинского университета...