Как только ресторанам и кафе разрешили открыть летние террасы, у входа выстроились длинные очереди клиентов. Посадочных мест мало, а желающих их занять много. Что можно сделать, чтобы максимально «принять» всех клиентов и увеличить выручку? Давайте сначала разберемся с «болевыми точками», которые необходимо проработать. Почему мы можем потерять клиентов и выручку? Проблема 1. Клиенты заняли место, долго не уходят, при этом чек со стола небольшой. Все столы заняты, скапливается очередь. Решение:...

Многие владельцы магазинов сталкиваются с проблемой падения выручки. Что происходит в этом случае? Первая мысль у большинства предпринимателей: "Нужно больше клиентов". Однако, это миф, который только отвлекает вас от настоящей проблемы. На самом деле, для увеличения выручки не обязательно привлекать новых покупателей и тратить огромные суммы на рекламу. Вы можете добиться роста, работая с теми клиентами, которые у вас уже есть, улучшая качество обслуживания, повышая конверсию и средний чек. Давайте разберемся, как это сделать на практике...