1. Создание выгодных комплектов Это отличный способ увеличить средний чек в кафе и фастфуде. Комплекты предлагают гостям готовые комбинации блюд и напитков по более выгодной цене, чем если бы эти позиции заказывались отдельно. Важно, чтобы комплекты были привлекательны и сочетали в себе разнообразие блюд. Примеры выгодных комплектов: Преимущества выгодных комплектов: Советы по созданию выгодных комплектов: Если купить iiko, систему автоматизации для кафе и фастфуда, можно легко и просто реализовать различные комбо обеды и бизнес ланчи...

Часто владельцы столовых и кафе сталкиваются с тем, что в заведении много посетителей, но средний чек низкий. Возможно, это связано с тем, что целевая аудитория не может тратить больше. Во многих случаях...