Время чтения: 4 минуты Сегодня поделюсь наблюдениями и фишками крупных продуктовых сетей для увеличения среднего чека. 1. Правильная выкладка продуктов. Для роста рентабельности магазина расположите ключевые товары массового потребления — молоко, хлеб, яйца, творог, фрукты — максимально далеко от выхода. Это увеличит шанс, что человек, прошедший вглубь гастронома за бананами, по пути набросает в корзину других вкусностей. Регулярно двигайте вперед на полке партии с меньшим сроком годности, а не смешивайте с остальными...

Рассказываем, как сделать магазин привлекательнее, увеличить поток потенциальных покупателей, повысить спрос на товар и избежать распространенных ошибок. Бонус в конце — простые лайфхаки для повышения продаж с минимумом затрат. Что такое розничный магазин Розничный магазин продает товары поштучно или в небольших количествах непосредственно потребителю. Под розничным магазином понимают и само предприятие, которое занимается розничной торговлей. Ваш любимый продуктовый у дома, сетевой книжный и мебельный гипермаркет — всё это розница...