Сегодня рассмотрим интересный вопрос, который интересует многих – как увеличить прибыль в ресторане? Существует несколько методик, которые позволяют работать с этим показателем качественно: Рассмотрим в статье более подробно, что же такое глубинное управление экономическими показателями. Конечно, речь о качественной и системной аналитике. Она может работать только в паре с техникой ППР - проблемы, причины, решения. А также даст результат, только если сопровождается работой по контролю плана работ каждого ответственного лица...

Уже давно надо принять как данность, что максимальная автоматизация всех бизнес-процессов — это залог выживания и развития заведения общепита в современных реалиях Зачем вы всё ещё используете старые, зачастую неэффективные методы работы: Excel, технологические карты блюд на бумаге, заказы, принимаемые в блокнотике? ⠀ Думаете, есть какие-то сложности, это дорого или персонал протестует? Есть крепкое «плечо» — команда Vimtex, мы готовы «от и до» помочь в установке, настройке и обучении персонала всем азам r_keeper...