Всем привет! Продолжаем вкусные и легкие «продуктовые» темы. Сегодня выходной, а значит, сдаем зачеты по правильным тарелкам и заодно проверяем себя. Кстати, первый челлендж успешно завершился в пятницу. Кто готов продолжить и бросить себе новый вызов? Приглашаю на 2-й открытый Осенний марафон. Старт с понедельника. На подробностях останавливаться пока не будем, перейдем к витамину D. Это одна из немногих добавок, в необходимости которой я не сомневаюсь в 99% случаев. Питанием восполнить очень трудно, хотя стремиться стоит...

Юлия Евграфова Многие россияне испытывают дефицит витамина D, поэтому им необходимо его принимать курсами. Если его уровень не восполняется быстро, это может говорить о его плохой всасываемости. При каких болезнях такое происходит, «Абзацу» рассказала врач-диетолог, к.м.н. Елена Соломатина: «[Такое случается] при синдроме мальабсорбции, встречающейся у пожилых людей. Они питаются нормально, но витамины из пищи плохо всасываются, так как плохо перевариваются со стороны ЖКТ. При различных заболеваниях печени, потому что витамин D – жирорастворимый...