Когда речь идет о витаминах и минералах, важно не только их количество, но и то, насколько хорошо они усваиваются организмом. Этот показатель называется биодоступностью. От него зависит, получит ли организм необходимую пользу от добавки или значительная часть полезных веществ останется неусвоенной. Разберемся, что такое биодоступность, почему она важна и какие формы нутриентов наиболее эффективны. Биодоступность – это процентное количество вещества, которое поступает в кровь и становится доступным для использования организмом...

Витамины группы B — это растворяемые в воде полезные вещества. Они работают как помощники для ферментов, без которых организм не может правильно перерабатывать пищу и превращать ее в энергию. Недостаток даже одного из этих витаминов — серьезная проблема. NEWS.ru поговорил с терапевтом Видновской больницы Заремой Тен и выяснил, как не допустить нехватки витаминов группы B и почему ими нельзя пренебрегать. Витамины группы B — это не одно вещество, а целый комплекс из восьми водорастворимых витаминов...