Ключевое слово в известной фразе про молоко — "дети", поскольку организм взрослого человека практически не предназначен для того, чтобы усваивать лактозу — молочный сахар. Кроме того, крайне трудно переваривается казеин — молочный белок...

О молоке ходит много слухов. Давайте разберемся, где правда, а где вымысел. — За последние 20 лет уровень потребления молока в России снизился до 240 кг на человека в год при минимально рекомендованном медиками в 330 кг...