Газовые духовые шкафы ценят за надёжность, предсказуемость работы и характерный способ нагрева, позволяющий готовить блюда с равномерной термообработкой. Однако даже устойчивое оборудование требует регулярного обслуживания, поскольку отдельные механизмы испытывают высокие нагрузки, воздействие температуры и контакт с продуктами сгорания газа. Чтобы поддерживать стабильную работу техники, важно понимать устройство её основных компонентов и принципы их взаимодействия. Специалисты, анализирующие эксплуатацию...

Это должна знать каждая хозяйка и передать своей дочери или внучке. Конечно, духовки у всех разные и к каждой нужно находить подход, изучать ее особенности и нюансы. Но все же правила, есть правила... Они для всех. Итак, поехали! Правило №1 - температура Всегда, запомните это, всегда ставьте противень с тестом только в разогретую духовку! Она уже должна быть прогрета до температуры, указанной в рецепте. Не больше и не меньше! Многие считают, что ничего страшного не будет, если духовка чуть перегрета - убавить же можно...