Мясо снаружи выглядит готовым, а внутри ещё сырое. Пирог покрылся румяной корочкой, но при разрезании становится понятно, что он не пропёкся. Такие ситуации объясняются одной и той же причиной – температурный режим подобран правильно, а вот уровень для конкретного блюда выбран неудачно. Разберём, на какой высоте запекать мясо, пироги и овощи, чтобы результат точно порадовал. От положения формы зависит, какая часть блюда будет прогреваться и подрумяниваться быстрее. Но выбирать уровень нужно с учётом...