Тема будто бы серьёзная, а на деле - один из самых живучих мифов. Люди годами объясняют свой лишний вес тем, что «желудок растянулся», и теперь им нужно больше еды, чем другим. Звучит убедительно, пока не разберёшься, как организм вообще работает. Что из себя представляет желудок на самом деле Если отбросить домыслы, это обычный мышечный мешок. В спокойном состоянии он способен вмещать до четырёх литров. Да, именно столько и это не «после растяжения», а в обычном рабочем формате. Когда внутри пусто, его размер уменьшается за счёт сокращения мышц примерно до стакана...

Желудок состоит из нескольких отделов: в верхнем отделе пища хранится, в нижнем — пища перемешивается и переваривается. Зона, отделяющая желудок от двенадцатиперстной кишки, называется привратник. Бытует мнение, что выпитая вода изменяет кислотность желудка, ухудшая пищеварение. Так вот, желудок способен сам регулировать нужную для переваривания еды концентрацию пищеварительных соков. И выпитый во время еды стакан воды — неважно, перед едой или после неё — не окажет влияния на кислотность, а даже...