Привет! Я думаю, что наберется немало людей, перед которыми стоят интересные задачи по работе с приложениями. Например -- анализ трафика для, разумеется, тестирования этих самых приложений! Вам выпало нелегкое бремя -- необходимо отдебажить продовую сборку чего-либо, и вы начинаете свои поиски решений проблем. А проблем у вас на этом пути будет много. О том, как их можно решить, я и пишу. Классический путь начинается с установки какого-нибудь Charles, настройки в нем proxy-сервера и попытки слушать...