Очень часто мы сталкиваемся с ситуацией, когда при открытии файла в Excel получаем вместо текста набор иероглифов - дело тут в кодировке самих файлов и Excel. Для того, чтобы избежать этого нужно: Вариант...

UTF-8, или UCS Transformation Format 8, — это стандартизированная кодировка символов, широко используемая в Интернете. Кодировка символов — это метод, который компьютеры используют для хранения символов в качестве данных. По сути, весь текст на веб-странице представляет собой последовательность символов, хранящихся в виде одного или нескольких байтов. В вычислительной технике байт — это единица данных, состоящая из 8 бит или двоичных цифр. UTF-8 поддерживает каждый символ в наборе символов Unicode, включая символы из всех систем письма, языков и технических символов...