174 читали · 1 год назад
Как отварить говядину всего за 30 минут. Получится нежнее, чем мясо ягненка
Один из способов приготовления нежного и сочного мяса, особенно говядины, заключается в добавлении необычного ингредиента. И мало кто подозревает, о чем идет речь. А именно - про банановую кожуру. Банановая кожура содержит массу полезных веществ, которые помогают размягчить мясо и ускорить процесс варки. Таким образом, можно получить отличный результат всего за 30 минут. Для приготовления такого блюда, говядину следует нарезать на более мелкие кусочки, чтобы ускорить процесс приготовления. Однако,...
1701 читали · 2 года назад
Раскрываю секрет ресторанной кухни - он экономит время в 5 раз при приготовлении мясных блюд
Вы не задумывались, как это происходит? Представьте, вы заказываете в ресторане порцию щечек и вот, пятнадцать-двадцать минут спустя, вам уже приносят ароматную и дымящуюся порцию😍 "Но, постойте", - скажете вы, - "Ведь щечки томятся 3-5 часов!" И будете абсолютно правы! Разумеется, практически все блюда в ресторанах делаются из заготовок, так почему бы и нам не перенять этот опыт, который невероятно облегчает жизнь и в разы ускоряет готовку? Сделаем заготовку из говяжьих щечек. Итак, записывайте и сохраняйте себе!👇 Томленые говяжьи щечки, как заготовка для других блюд ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⚡ШАГ 1...