Как управлять рестораном, кофейней, приложением и бойцовским проектом одновременно: личный опыт руководителя проектов
В данной статье мы постарались задать наиболее интересные вопросы директору компании-разработчика приложения для грузоперевозок «Грузик» Сильянову Илье Игоревичу о том, как он пришел в предпринимательство, какими проектами он сейчас управляет и как ему это удается. Как удается управлять несколькими компаниями одновременно? В чем основные трудности? Изначально я не хотел выбирать какое-то очень специфичное направление для развития, не хотел становиться «нишевым» предпринимателем. Начинал я со сферы безопасности, в частности, мы монтировали домофоны, установив их практически во всем городе...
2 месяца назад
Как управлять командой ресторана в условиях нестабильности?
Стиль управления в ресторане: как коучинг помогает мотивировать команду Работа ресторатора — это не только контроль за качеством блюд и сервисом, но и постоянное взаимодействие с командой. Ведь успех ресторана во многом зависит от того, насколько эффективно работают его сотрудники. За годы практики я испытал несколько различных стилей управления, и сегодня хотел бы поделиться своим опытом, как применение коучинговых вопросов помогает мотивировать команду и доводить задачи до результата. Наставнический...