Управление успешным рестораном требует большого мастерства, преданности к делу и внимания к деталям. Одним из наиболее важных аспектов эффективного управления рестораном является формирование сильной и мотивированной команды. Грамотный персонал ресторана может сделать все возможное, если речь идет о предоставлении превосходного обслуживания, создании незабываемых впечатлений для гостей и стимулировании их лояльности. Как подобрать персонал и как его мотивировать, чтобы обеспечить успех ресторана — читайте далее...

Рассказываем, как понять, кто вам требуется, где искать квалифицированный персонал и в каких случаях нужно брать сотрудников на аутсорсинг, чтобы получать больше прибыли.