Кунжут – популярная пряность. Его используют для украшения блюд и десертов. Кунжут бывает белым и черным. Из зерен выдавливают невероятно полезное кунжутное масло. Знаете ли вы, что всего 100 грамм кунжута в день, полностью восполняют суточную дозу кальция Кунжут содержит в себе 10 веществ, без которых человеку не обойтись: медь, марганец, фосфор, кальций, железо, молибден, магний, витамин В1, цинк и селен. Также кунжут включает в себя антиоксиданты водорастворимые вещества, предупреждающие старение и онкологические заболевания...

Всем привет! Сегодня хочу сосредоточиться на таком приятном и полезном дополнении к пище, как семечки кунжута. Меня часто спрашивают, как получить максимум питательных веществ, будучи вегетарианцем или соблюдая посты. Кунжут - один из ответов на этот вопрос. Иногда я подсушиваю кунжут до легкого золотистого цвета и в маленьких пакетиках беру его с собой в кофейню - это настоящий десерт! Правда, тот, кто уж очень беспокоится об усвоении кальция, пусть так не делает. Мне в этой ситуации кунжут нужен для удовольствия...