10—12% — средний процент списания в цветочном бизнесе. Обычно мы советуем не слишком акцентировать внимание на списаниях, а направить усилия на продажи. Однако, если списаний слишком много, это может навредить бизнесу. Вот несколько советов,...

Для многих торговых заведений борьба с товарными потерями стала привычным делом. А в магазинах самообслуживания эта проблема вышла на первое место. Это связано с хищением товаров рабочим персоналом, воровством покупателей, естественной убылью. Для каждой группы продуктов установлен отдельный процент списания в магазине. Что такое норма списания в магазине Норма списания – это предельный размер товарных потерь за определенный промежуток времени, установленный по конкретному виду продукции. Этот показатель...