“Не смей кусочничать!” - говорила мне бабушка, захлопывая буфет. Было обидно до слез, но как же она оказалась права. Современные ученые изучили долгожителей из разных уголков планеты и обнаружили одну схожую черту. Оказалось, что у всех здоровых пожилых людей - низкий уровень сахара в крови. То есть, их пищеварение работает, как отлаженные часы, без скачков глюкозы и инсулина, приступов голода и желания постоянно что-то жевать. Мы же не замечаем, как между делом гоняем чай/кофе с молоком или сахаром, угощаемся яблоком, печенькой, конфетой у подруги...

Сахарный диабет в последние десятилетия превратился в серьезную медико-социальную проблему во всем мире, не обошел стороной он и Россию. По данным ВОЗ, в нашей стране насчитывается более 10 млн больных диабетом, и эта цифра продолжает расти. Особую тревогу вызывает рост заболеваемости среди лиц пожилого возраста. У пожилых диабет протекает на фоне возрастных изменений организма, сопутствующих хронических заболеваний и снижения компенсаторных возможностей. Это повышает риск развития грозных осложнений – поражения сосудов, почек, сетчатки глаза, нервной системы...