Крыжовник — одна из немногих ягод, которая сама по себе отлично густеет благодаря высокому содержанию пектина. Никаких дополнительных загустителей не нужно: природа уже всё придумала за нас. Мы собрали 10 рецептов варенья — от классической пятиминутки до царского изумрудного варианта с вишнёвыми листьями. Выбирайте, пробуйте и удивляйте близких! Самый быстрый и популярный способ заготовить варенье из крыжовника — пятиминутка на зиму. Ягоды остаются целыми, а варенье получается прозрачным и красивым...