Глюкоза в крови — параметр, по которому просто и быстро можно оценить состояние углеводного обмена организма. Это основной источник энергии для клеток всех органов и тканей. При отсутствии поступления глюкозы клетка гибнет в течение нескольких часов. Но избыток глюкозы также опасен для функции клеток: они быстро стареют (и организм в целом) и перестают выполнять свои «функциональные обязанности» в полном объеме из-за образования в большом количестве гликозилированных веществ. Поэтому крайне важен баланс этого вещества в организме человека...

Одним из источников энергии для человека является глюкоза. Тяжелые физические нагрузки небольшой интенсивности помогают повысить уровень глюкозы, при длительных – напротив, уровень значительно снижается. Снижение глюкозы необходимо людям, страдающим различными заболеваниями, такими как сахарный диабет, нарушение функций печени, ожирение, избыточное потребление продуктов, содержащих кофеин или адреналин, заболевания щитовидной железы, нарушения в работе надпочечников или работе поджелудочной железы...