2046 читали · 6 лет назад
Оформление торта вафельным декором
Содержание Вафли служат для украшения кондитерских изделий в виде картинок, крошки, трубочек. Они достаточно капризны в работе, легко ломаются и требуют особого подхода – использования геля для смазывания рисунка на вафельной бумаге, укладки на липкую, но нежирную поверхность торта и аккуратное обращение с оформленным тортом. Зато на листах из вафельного теста можно напечатать любой узор или рисунок, даже фото виновника торжества. Виды декора Вафли – отличный материал для оформления выпечки. Они прочные, сохраняют форму...
1151 читали · 5 месяцев назад
Способы крепления вафельного декора к торту.
Декор из вафельной бумаги можно отнести к одному из самых частых запросов у клиентов. Будь то картинки, бабочки, цветы, любой другой элемент декора.  Прежде всего, нужно сказать, что вафельная бумага-съедобная бумага, не имеющая вкуса и запаха. Она бывает двух типов: тонкая(для декоративных элементов) и толстая(для печати картинок).  Несмотря на многофункциональность вафельной бумаги, существует много нюансов крепления ее на торт.  Самое главное, что нужно запомнить: бумага не любит влагу! Мы не...