На этой неделе у моих близких людей дни рождения. Это у папы и у дочери 30 и 31 октября. У одного в воскресенье, у другой - в понедельник. Отмечать не собираемся, но подарок надо сделать что-нибудь приятное. Настроилась сделать 2 тортика. Пусть будут одинаковые. Отвезу обоим. Папа не ходит уже никуда, а дочь далеко за городом. Доеду, поздравлю обоих. ) Подготовила продукты. Закупила ягоды для оформления и веточки розмарина для зелени. А что ещё сейчас найдёшь осенью... Решила сделать торт по рецепту "Молочная девочка": для коржей: яйца - 2 шт...

Приготовление: на большую компанию в 11 человек я взяла 2 нормы на коржи. Коржи по рецепту торта "Молочная девочка" пекутся быстро и легко. Я уже не раз их опробовала. Только начинку меняю, ищу подходящую. На этот раз крем чередовала с клубничной начинкой. И получилось неплохо! Тесто на 1 порцию: Всё смешать. Тесто жидкое. Выложить на круги из пергамента. Я их заранее готовлю, вырезаю чуть больше диаметра торта. И накладываю это тесто ложкой примерно 5 мм высотой. Где-то и 7 мм. Выпекаю в разогретой духовке при температуре ~180...