В жаркие летние дни во время домашних уютных чаепитий предлагаем заменить бисквитный пирог с клубникой на легкий французский десерт — меренговый рулет. Он настолько вкусный, что можно не заметить, как он закончится. Так что смело увеличивайте количество ингредиентов и готовьте сразу 2. Долго хранить меренговый рулет с клубникой не получится, нежное невесомое белковое тесто и свежие ягоды могут пустить сок. Давайте приготовим десерт вместе в домашних условиях! Для меренги яичные белки - 200г сахарная пудра - 250г кукурузный крахмал - 40г лимонный сок - 1ч...

Обожаю этот постой и быстрый в приготовлении рулет, который одинаково хорошо получается как из свежей, так и из замороженной клубники. Иногда, кстати, делаю его с абрикосами, черникой и другими ягодами. Только верхнее украшение немного меняю в зависимости от типа продукта. Вообще это был мой первый бисквитный десерт, который получился с 1 раза. Он был немного кривой, так как готовила в газовой духовке – самой ужасной, на мой взгляд. Украсить это чудесное блюдо можно как взбитыми сливками, как в моем рецепте, так и растопленным белым шоколадом...