Чтобы выпечка из сдобного теста радовала не только вкусом, но и "на глаз", я использую несколько очень простых приёмов украсить верх пирогов или булочек, и они получаются действительно такие красивые, что их не стыдно подать на самый праздничный стол. Причём на все эти способы не нужно тратить кучу времени. Итак начнём. Чтобы придать сдобной выпечке красивый глянцевый вид, я её смазываю своей обмазкой, которая делает выпечку красивее выпечки, смазанной яйцом с молоком. Смешиваем в чаше по 1 ст ложке сметаны и растительного масла, добавляем 1 яйцо и этой смесью смазываем подошедшую выпечку...