272 читали · 4 года назад
Булочки расцвели) — как делать 3 разных самых красивых булочки в форме цветка и вкусный рецепт мягкого пушистого теста
Вкусная и красивая выпечка украсит любой стол. Если обычные формы булочек надоели и приелись эти 3 способа оригинального формирования выпечки для тебя! Берем любую начинку: сыр, сосиски, картошку, шпинат, овощи или что есть в холодильнике. Необычно смотрится украшение оливками, кусочками красного болгарского перца. Посыпать можно кунжутом, черным тмином, маком, семечками подсолнуха. 1. Булочки цветочки с начинкой из сыра, посыпанные черным тмином — фото пошагово Ингредиенты для булочек Тесто: Начинка: Смешать творог или сыр фета, петрушку и яичные белки...
5181 читали · 2 года назад
Чем смазать булочки, чтобы цвет получился красивым: пробую 7 вариантов
Решила и сама посмотреть, и добрым людям показать, как работают разные продукты, используемые для смазывания булочек перед выпечкой. Результат — на фотографиях и в тексте ниже. Я проводила испытание на одной партии, с которой, к сожалению, допустила досадную оплошность: забыла включить верх духовки. Заметила лишь спустя 5 минут после того, как поставила булочки. Поэтому пусть вас не смущает слегка поджаристый низ. Нашему эксперименту этот промах не повредит, даже наоборот: продемонстрирует, что произойдет, если воспользоваться газовой духовкой, в которой нагрев идёт только снизу...