Капуста – очень полезный овощ. Известно много видов этой культуры. На любительских грядках чаще всего растут белокочанная, брюссельская, брокколи и цветная капуста. В этой статье мы будем говорить только о белокочанной капусте. Выращивание белокочанной капусты дело не очень простое. Есть много хитростей, позволяющих получить крупные крепкие и здоровые кочаны. Капуста в августе требует особого ухода, ведь именно в этом месяце у среднепоздних и поздних сортов идет самый интенсивный рост кочана. Чтобы...

Если вы всё ещё ухаживаете за всеми видами капусты «по наитию», не удивляйтесь мелким, растрескавшимся и гниющим кочанам. У каждой разновидности свой характер, и игнорировать его дорого обойдётся. И да, вторая половина лета для капусты — это не «ой, что-то она вялая», а решающий раунд: как ухаживаете сейчас, так и будете есть зимой. Ранние сорта вроде «Июньской» к середине лета обычно уже готовы. Их главная беда — растрескивание. Передержали из жалости на грядке — попрощайтесь с нормальным хранением...