Нагар не только на сковороде для любой хозяйки – практически неизбежен. Некоторые используют только сковородки с антипригарным покрытием, поэтому, возможно не согласятся. Но я антипригарные покрытия считаю вредными и не использую вообще на кухне. Вместо них – чугун, алюминий, керамика. И еще старые сковородки есть из СССР, похож на алюминий, но точно из чего не знаю. Знаю только, что такие в русской печи могли сплавиться, нельзя было туда их ставить. Если кто из читателей знает, что за сплав – подскажите, пожалуйста...

Кто готовит каждый день и часто – тот знает точно, что не бывает сковородки без нагара. Идеальные сковородки можно найти только у тех, кто редко и мало готовит. Добрый день, уважаемые читатели! Да, нагар на сковороде – это обязательная составляющая любой кухни, где готовят. Не говорите мне, что антипригарные толстые и дорогущие сковородки не пригорают. Я наслушалась те передачи, где разоблачали эти покрытия и реально нагар на черных поверхностях, или еще хуже – на поверхности, которые сделаны под цвет каменной крошки, просто нагар не заметен...