Как убрать неприятный запах из мяса и курицы. Простая хитрость торгашей с рынка. В процессе хранения у мяса и курицы появляется не очень приятный запах. Готовить такое мясо нет никакого желания. А отправлять в мусорное ведро-жалко. Цены на продукты, сегодня нереально высоки. Есть отличный способ исправить ситуацию. Поделился знакомый мясник с рынка. Если у мяса или курицы появился неприятный запах, то в процессе варки нужно положить в кастрюлю 2-3 кусочка древесного угля. Если мясо варить не планируется, то его нужно залить холодной водой и так же положить в кастрюлю несколько кусочков древесного угля. И после этого готовить любым способом - жарить, тушить, запекать. Древесный уголь отлично впитывает в себя неприятные запахи. НЕ стоит забывать про ароматные специи и приправы. Никто не догадается, что блюдо приготовлено из мяса с запахом. А у вас есть свои способы устранить неприятный запах? Поделитесь своим мнением в комментария.