Зачастую люди отказываются от вкусных котлет из рыбы, потому что не нравится присущий им запах. А зря. Котлеты готовят практически из любой рыбы. Речной и морской, большой и маленькой, жирной и постной. Их рецепт прост: к рыбному фаршу добавляют соль, приправы, хлеб или сухари, сырые яйца для удерживания формы. Жарят, а затем могут довести до готовности в духовке. Но что делать, если чуткий нос улавливает специфический запах рыбы? Есть необычный рецепт из морского города Таганрога. Он как будто создан для гурманов...

Мясо и мясные изделия, как и все продукты, имеет свой срок годности. Если у мяса проявился запах прелости, то этот запах можно убрать разными способами. Но если запах более сильный и едкий, то такое мясо лучше выкинуть, иначе можете отравиться. Ниже приведены примеры уничтожения запаха. Вам понадобится: Инструкция 1. Приготовьте кусок мяса, намажьте его готовой горчицей, уложите в кастрюлю и оставьте на два часа. Промойте холодной водой. Приступайте к готовке. 2. Положите мясо в кастрюлю и залейте гранатовым соком на один час...