Решил отказаться от сахара. Но вместо лёгкости — раздражение, тяга, упадок сил и срывы. Знакомо? Нет, ты не слабовольный. Просто тело привыкло к глюкозным качелям. Но хорошая новость в том, что *можно* выйти из этого круга без боли. Ниже — пошаговый, доказательный подход, как сократить или убрать сахар из рациона мягко, без истерик и откатов. Сахар стимулирует выброс дофамина — нейромедиатора «наград». Чем чаще ты едешь «плитку после стресса» — тем сильнее формируется паттерн: напряжение → сладкое → временное облегчение...

Метод маленьких шагов отлично подходит для многих процессов и действий, которые вы выполняете ежедневно. Каждое изменение требует первого шага, даже в случае кардинальных изменений. То же самое и в случае сладостей и исключения сахара из повседневной пищи...