Снятие плёнки с печени может показаться непростой задачей, но на самом деле всё довольно просто, если знать пару хитростей. В этой статье разберём проверенные способы, которые помогут вам легко и быстро справиться с этим процессом. Перед тем как приступить к удалению плёнки, важно правильно подготовить печень: Создание натяжения Чтобы плёнка легко отходила, важно создать натяжение: Если плёнка плохо снимается руками, воспользуйтесь ножом: Иногда снять плёнку бывает проще, если использовать температурные...

Начинающие кулинары сталкиваются с тем, что при готовке печени с нее бывает проблематично снять тонкую пленку. Она постоянно норовит порваться и плохо отходит от субпродукта. Но и оставлять ее не вариант. Из-за пленки готовое блюдо не будет обладать необходимой нежностью. Но есть парочка хитрых трюков, применив которые, пленка с печени слезет сама. Сейчас мы о них расскажем. И бонусом подскажем, в чем можно вымочить печень для придания ей дополнительного вкуса. Как быстро снять пленку с печени Первый способ подразумевает охлаждение...