30 декабря купили 7 форелек на местном рыбоводческом хозяйстве и 5 из них оказались икряными. 1 способ Начали потрошить рыбу сразу после улова, икра посыпалась отдельными икринками, как после дойки (в рыбоводческих хозяйствах живую рыбу доят). Эта икра была сразу рассыпчатая и без плёнки. Очищать не пришлось. Это очень удобный вариант. Остальных рыбок пришлось чистить спустя полдня, и икра уже была в пленке Заливаем икру теплой водой с добавлением соли (примерно столовая ложка на литр воды. Вода около 40 градусов) Выдерживаем около 15 минут...