Излишняя острота может испортить даже самое изысканное блюдо. Но не спешите выбрасывать его в мусор. Существует несколько проверенных способов спасти еду, сообщает Sports.kz со ссылкой на Life.Факты ICTV. Часто мы добавляем специи на глаз, так что переборщить с острыми ингредиентами легко. Кроме того, у каждого человека свой порог восприятия вкуса. То, что одному кажется пикантным, другому может показаться слишком жгучим. Вот, что можно сделать, чтобы избавиться от излишней остроты блюда: Если это суп или рагу, добавьте больше бульона или воды...

Если в процессе готовки переперчили еду, не спешите ее выбрасывать. Блюдо можно спасти и даже сделать вкус более насыщенным и гармоничным. В этом помогут лайфхаки от кулинарных изданий. Как убрать остроту из блюда? Ресурсы о еде , , , , и советуют увеличить порцию, добавить сахар, использовать кулинарные кислоты, крахмалистые или молочные продукты, продукты с высоким содержанием жиров, разнообразить блюдо дополнительными ингредиентами. Увеличьте порцию Чтобы уменьшить остроту, кулинарный ресурс советует добавить в блюдо дополнительные ингредиенты, которые есть в рецепте...