Излишняя острота может испортить даже самое изысканное блюдо. Но не спешите выбрасывать его в мусор. Существует несколько проверенных способов спасти еду, сообщает Sports.kz со ссылкой на Life.Факты ICTV. Часто мы добавляем специи на глаз, так что переборщить с острыми ингредиентами легко. Кроме того, у каждого человека свой порог восприятия вкуса. То, что одному кажется пикантным, другому может показаться слишком жгучим. Вот, что можно сделать, чтобы избавиться от излишней остроты блюда: Если это суп или рагу, добавьте больше бульона или воды...

Никому неинтересно испортить приятный ужин или обед, переперчив блюдо сверх меры. Острота может убить все вкусовые нюансы и полностью испортить ваше блюдо. Но не отчаивайтесь – мы подготовили несколько лайфхаков и продуктов, которые помогут вам избавиться от чрезмерной остроты в вашей кулинарной творческой работе. 1. Добавьте кислоту. Кислые продукты, такие как лимонный или лаймовый сок, могут смягчить остроту и придать блюду более сбалансированный вкус. Вы можете добавить пару капель этих соков в блюдо постепенно, проверяя вкус каждый раз, чтобы достичь желаемого результата...