Перца будет много всегда, если соблюдать эти правила! / Выращивание перца от и до
7 способов спасти переперченное блюдо
Реанимируем излишне пикантные первые и вторые блюда.
Что делать, если вы переперчили любимое блюдо
Бывает, что, даже попробовав блюдо на вкус заранее, вы не смогли правильно рассчитать количество перца для него. Ведь кулинария – процесс творческий. А еще что-то может отвлечь от готовки. И в итоге получается очень остро. Что же делать? Выкидывать кушанье не надо. Есть несколько способов, которые помогут справиться с излишним количеством перца. 1. Увеличьте порцию Если блюдо простое – например, суп или рис с овощами, то достаточно добавить больше бульона или риса. Увеличенное количество ингредиентов поможет разбавить острый вкус...