Свежий имбирь обладает уникальным острым вкусом. Вот почему большинство рецептов требуют измельчения свежего имбиря перед добавлением в блюдо. Узнайте далее, как правильно измельчить имбирь. Измельчение — это кулинарный термин, обозначающий измельчение чего-либо на как можно более мелкие кусочки без превращения в мякоть или пюре. Для измельчения не существует определенного размера, так как оно различается для разных типов продуктов в зависимости от их структуры и консистенции. Измельчение помогает более равномерно распределить аромат имбиря по всему блюду...

Кто из вас знает, как сложно очистить имбирь? Его причудливая форма ставит в тупик даже самую надёжную овощечистку. Но не паникуйте, мы здесь, чтобы помочь вам освоить искусство очистки имбиря! Итак, почему мы все так увлечены имбирём? Это замечательный корень, без которого трудно представить себе многие кулинарные шедевры. Когда вы ищете ингредиент, способный придать блюду огненную яркость, жгучую остроту и неповторимый аромат, имбирь является незаменимым. Он способен волшебным образом преобразить супы, маринады, сладости и даже скромную чашечку чая...