Поговорим о борщевиках. Начнем с борщевика Сосновского. В одной из статей про ядовитые растения я получила несколько комментариев на тему того, что борщевик Сосновского съедобен. Но скорее всего публика путает борщевик Сосновского с сибирским борщевиком. О втором я напишу позже ибо лучше сначала разобраться с тем, что может нанести вред здоровью. Борщевик Сосновского был выведен для корма крупного рогатого скота, однако оказалось, что он способствует горькому вкусу молока. Тем не менее ему хватило времени чтобы распространиться...

Контакт с борщевиком представляет серьёзную опасность. После него появляются длительно не заживающие ожоги. Их тяжесть зависит от того, как долго сок растения был на коже. Борщевик наиболее опасен с середины июня и до конца июля, когда сорняк активно растёт и цветет. Откуда появился борщевик? Борщевик Сосновского обнаружили на Кавказе в 1944 году и оттуда в 1950-хх годах стали завозить его в разные регионы страны. Его посчитали прекрасным сырьем для силоса, которым кормили скот. Борщевик был неприхотлив, богат протеином и витаминами, быстро рос...