Пересолили блюдо? Не спешите его выбрасывать! Я поделюсь профессиональными хитростями, которые помогут спасти даже очень соленый суп, рагу или соус. Эти методы работают без потери вкуса и текстуры! Крахмал в картофеле действует как натуральный абсорбент. Он впитывает не только соль, но и часть ароматических веществ, поэтому не держите его в блюде слишком долго. Да, но осторожно! Начните с 1/4 ч...

Снова пересолили — со всеми бывает. В статье расскажем, как убрать лишнюю соль из блюда. Берите на заметку, передает Sports.kz со ссылкой на Gipfel.ru. Как убрать лишнюю соль из супа Опустите в кастрюлю рис в пакетике для варки. Рис — прекрасный абсорбент и быстро впитает в себя лишнюю соль. Если пакетиков нет, просто заверните рис в марлю. Не разбавляйте суп водой — так он окончательно потеряет свой вкус. Положите в суп 2–3 целых очищенных картофелины на 10–15 минут. Овощи оттянут на себя соль. Еще вариант — сахар-рафинад...