Кисловатый вкус борща — это не редкость. Однако его можно легко исправить, используя доступные продукты, которые, скорее всего, найдутся в вашем доме. Существует несколько простых способов, которые помогут сделать вкус борща более приятным. Один из самых простых — добавить немного йодированной соли. При взаимодействии с кислотой она помогает уменьшить ее избыток. Для этого нужно развести соль в горячей воде и добавить в кипящий борщ. Если вы не хотите добавлять слишком много соли, можно использовать сладкую морковь...

Последней каплей, для меня вчера, был ролик на YouTube, в котором девушка из Одессы готовила борщ и открыла свой " секрет красного борща ". Столовая ложка уксуса! Вот её секрет! Не могу больше видеть, как женщины насилуют “ бедный” борщ, чтобы он оставался красным. Чего только не добавляют- уксус, лимонную кислоту, томатную пасту, некоторые даже 70% -ую эссенцию. Открою свой секрет, который мне открыла моя мама. Варю я борщ довольно часто и всегда он у меня красного цвета, как положено. Итак, мой рецепт! 1...