Всем привет! Сегодня воскресенье, и тема у нас снова хоть и важная, но скорее для общения и обмена опытом, нежели для погружения в теорию метаболизма. Те читатели, которые дружат с каналом уже давно, лучше меня могут ответить на вопрос, почему жир копится именно на животе, о чем это говорит и что с этим делать. Но у нас много новеньких и периодически я возвращаюсь к важным темам, чтобы людям не приходилось начинать с середины сериала и что-то додумывать или искать самостоятельно. А у "ветеранов"...

Очень много в последнее время было жалобных комментариев, которые начинались словами "у меня живот вырос и не уходит", а заканчивались скромной ремаркой "люблю выпечку, никак не могу отказаться". Во-первых, всех поздравляю с праздником! И сразу перехожу к теме. Одна из стратегий против так называемых "пшеничных килограммов" базируется на исследованиях даже не вреда глютена, а нашей зависимости от белой муки и зерновых в целом. Глютен глютеном, а толстеем мы не собственно от плохих продуктов. Мы толстеем от того, что не можем противостоять искушению...