Как избежать появления горечи у свеклы? В чем причина потери вкусовых качеств у корнеплодов? Как вырастить по-настоящему вкусную свеклу? Одна из причин такого явления - нарушение поливочного режима. Важно помнить, что столовая свекла очень чувствительна к недостатку влаги в самом начале вегетационного периода, а также во время формирования корнеплодов. Полив должен быть не частым, но обильным, из расчета 10 литров на 1 кв. метр. Кроме того, для свеклы важно, чтобы почва была бы плодородной, воздухо- и водопроницаемой...

Причин может быть несколько. Во-первых, некачественные семена, во-вторых, неправильная агротехника. И, в-третьих, погодные аномалии, что наблюдались в минувшее чересчур жаркое лето. Выращенные в сухой жесткой земле корнеплоды приобретают горьковатый привкус. Столовая свекла особенно требовательна к влаге в начале вегетации и во время роста корнеплодов. Любит богатую перегноем землю, хорошо взрыхленную, чтобы был достаточный доступ воздуха к корневой системе. Своевременная прорывка необходима, так как при загущенном посеве корнеплоды завязываются плохо...