- Держи его! Давай! Заходи с той стороны! Бросай на него куртку, бросай! Эх! Упустили… Видели, куда он убежал? Мы с мужем и дочкой ловили поросёнка. Казалось бы, что трудного? Но поросёнок оказался ужасно проворный и юркий, а еще ему очень хотелось жить. Нет, ловили мы его вовсе не для того, чтобы зарезать, но поросёнок этого не знал, потому отчаянно сопротивлялся. А началось всё со слов свекрови: - Поросёнка хочу. У нас тут соседи, кто взял, жалуются, что неудачно, больные поросята-то. Так что вы,...

Самым сложным с психологической стороны моментом для животновода является забой вьетнамских поросят. Очень важно провести такую процедуру правильно, не вызывая стресса у животного, который отражается на вкусе его мяса. В идеале лучше доверить проведение убоя профессионалам. Но это является нецелесообразным с экономической точки зрения и практически не используется владельцами небольших частных подворий, которые предпочитают забивать вислобрюхих свиней самостоятельно. Определить время забоя Вопрос...