Тыква может стать полезной частью рациона благодаря содержанию витаминов, минералов и клетчатки, однако некоторым людям стоит употреблять ее с осторожностью. О пользе и возможных рисках блюд из тыквы «Известиям» рассказал 6 сентября старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов. По словам специалиста, тыква содержит большое количество бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин А. Это вещество важно для поддержания зрения, работы иммунной системы, состояния кожи и слизистых оболочек...