Вот подробный рецепт приготовления тушеного риса: Ингредиенты: — Рис (белый, длиннозерный) – 1 стакан — Вода – 2 стакана — Масло (сливочное или растительное) – 2 ст. ложки — Лук – 1 небольшая головка — Чеснок (по желанию) – 1 зубчик — Соль – по вкусу — Перец (по вкусу) — Лавровый лист (по желанию) – 1-2 шт. — Специи (по вкусу) – куркума, карри или другие специи по желанию Инструкции: 1. Подготовка риса: Промыть рис под холодной водой несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это поможет избавиться от лишнего крахмала, и рис получится более рассыпчатым. 2. Приготовление лука и чеснока: Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками...

По традиции, перцы наполняют фаршем и рисом, а после тушат с добавлением томатной пасты. Но можно обойтись и без риса. Умелые хозяйки давно и успешно используют этот рецепт. Вам понадобятся 4-6 штук болгарского перца, 300 граммов фарша, один репчатый лук, одна морковь, один помидор, 2 зубчика чеснока, столовая ложка томатной пасты, две столовые ложки масла растительного, соль и перец по вкусу. В миску с фаршем нужно добавить порубленные мелко лук, помидор и чеснок. Туда же добавить натертую морковь...