Простое блюдо, которое пахнет детством и осенним лесом. Расскажу, как готовлю тушёную картошку с грибами уже двадцать лет, и почему у соседки она получается вкуснее. Помнишь тот запах, когда бабушка снимала крышку с чугунка? Картошка, лук, грибы, лаврушка. У меня после этого запаха всегда чувство, что я снова маленькая и жду ужина у окна. Тушёная картошка с грибами. Казалось бы, что тут сложного. А вот и нет. За двадцать лет готовки я перепробовала десяток вариантов: с водой, с бульоном, со сметаной, в горшочках, в чугунке, в мультиварке...