Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»: КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ, СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде вместе с шинкованным луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с поджаренными грибами в кастрюлю, залить водой до уровня верхнего слоя, добавить соль, лавровый лист, перец, 1-2 ветки петрушки и. накрыв кастрюлю крышкой, тушить на огне 25-30 минут. В картофель можно положить 1-2 ст...

Зима, такое время года, когда в ход идут запасы, которые заготовили летом. Всевозможные баночки-закрутки, заморозки, соленья и варенья.. Заглянула сегодня в морозилку, а там ведь целый ящик отварных, замороженых грибочков. Собирали уже поздней осенью, крепенькие такие, чистенькие , отварила и убрала на хранение. Вот пришел и их черёд. Приготовлю ка я на ужин, картошку тушеную с грибами! Начинаем! Картошечку моем, чистим. Нарезаем брусочками. Марковку нарезаем крупной соломкой. В кастрюлю кладём картошку и морковь, заливаем водой так, что бы не вся картошка была в воде...