Сегодня мы будем тушить капусту! Мой рецепт отличается одним только ингредиентом - сметаной, которая сильно меняет вкус тушенной капусты в лучшую сторону. Что нам понадобится: половина кочана капусты - это примерно 1 кг, луковица, средняя морковь, 2 помидора, соль, перец, сметана (количество грамм будет в конце статьи). Измельчаем мелко капусту, убираем кочерыжку, затем режем лук не сильно мелко, на терке натираем морковь среднего размера, можно порезать соломкой, нарезаем помидоры как и лук полукольцами...

Капуста – дешёвый и доступный продукт. Вместе с тем она полезна. По содержанию витамина С и Р капуста в лидирующих позициях. Так же это диетический продукт. Энергетическая ценность всего 25 ккал на 100 г. Пожалуй, самое популярное блюдо из капусты – квашенная капуста. А вот на втором месте тушёная. Сегодня я расскажу, какими правилами пользуюсь, чтоб тушёная капуста всегда получалась вкусной. Привет! Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей. Здесь я рассказываю не просто о еде, а о том, как готовить быстрее, проще, полезнее и вкуснее: рассказываю о технологии...