Всем привет! Я сегодня буду готовить простую, но очень вкусную тушеную капусту! Мне потребуется 0.5 кг нашинкованной капусты. Капусту я заранее подготовила: убрала верхние листья, промыла её. Капусту я шинкую специальным ножом, чтобы получилась такая стружка. Если шинкуете обычным ножом, то старайтесь делать это как можно тоньше. В стакана я кладу 1 лавровый лист и заливаю его половиной стакана крутого кипятка. Оставляю лист полежать, чтобы вода стала с ярким ароматом лаврового листа. При готовке мне понадобится только подготовленная вода, без лаврового листа...

Тушеная капуста - одно из моих любимых блюд. И я показывала уже много рецептов этого блюда. Чуть ниже поделюсь ссылками на эти рецепты. Сегодня еще один. Пожалуй, самый простой способ. Я называю его "мама отдыхает". Просто-просто! И очень вкусно получается! КАК ГОТОВИТЬ: Капусту нарезаю тонкой соломкой. Добавляю лук (его нарезаю на небольшие кубики. Сюда же - морковь, натертую на крупной терке. Солю по вкусу и добавляю черный перец, немного томатной пасты и ложку растительного масла. Часто использую для этого рецепта масло, которым я заливаю вяленые помидоры (оно очень ароматное)...