Кулинарные записки обо всём
11,3 тыс читали · 6 лет назад
Капуста, тушеная с мясом по классическому рецепту
Без ручек и без ножек, зато носит сто одежек. Догадались, о чем загадка? Конечно же о капусте! Ее хрустящие листики настолько плотно прилегают друг к другу, что создают плотный кочанчик. Его мы смело шинкуем и используем для густоты борща или рагу, наполнения салата витаминами, солим для потрясающего зимнего средства от авитаминоза, а также запекаем в пирогах и добавляем в фарш для котлет. Разобрав вилок на отдельные нежные полусферы, мы используем огородную красавицу в качестве великолепной обертки...