Фасоль с овощами — простой вариант домашнего обеда или ужина, когда хочется приготовить что-то сытное, но обойтись без мяса. Благодаря томатному соусу фасоль получается сочной, а овощи становятся мягкими и пропитываются ароматами друг друга. Для этого рецепта можно использовать готовую консервированную фасоль. Тогда приготовление займёт совсем немного времени. Если есть заранее отваренная фасоль, она тоже отлично подойдёт. Если используются консервированные помидоры, свежие можно заменить ими. Главное — чтобы в итоге получилось достаточно томатного соуса для тушения...